طريقة عمل شوربة السي فود.. تعتبر شوربة السي فود من الأطباق المميزة على السفرة، إذ تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وتساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل شوربة سي فود، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.

طريقة عمل شوربة سي فود

المكونات:

- 500 جرام من المأكولات البحرية «كابوريا، كلماري، بلح البحر، سمك».

- بصلة مفرومة ناعمة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة.

- 2 كوب مرق سمك أو ماء.

- كوب كريمة طهي.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- ملعقة صغيرة عصير ليمون.

- ملعقة صغيرة بهارات بحرية (اختياري).

- ملح وفلفل حسب الذوق.

- نصف كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة «اختياري».

- ربع كوب بقدونس مفروم.

طريقة تحضير شوربة سي فود

- نحضر وعاء عميق، ونذرب فيه الزبدة على نار متوسطة، ثن نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبلوا.

- نضيف الجزر والبطاطس ونقلبهم مع البصل والثوم لمدة تتراوح بين 3-4 دقائق.

- ثم نضع مرق السمك أو الماء ونترك الخليط ليغلي، ثم نهدأ النار ونترك الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات.

- نضيف المأكولات البحرية إلى الشوربة ونتركها تنضج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق أو حتى تصبح المأكولات البحرية ناضجة.

- نضع الكريمة إلى الشوربة ونمزجها جيدًا، ثم نضيف عصير الليمون والبهارات البحرية، ونضع الملح والفلفل حسب.

- نترك الشوربة على النار لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس المكونات.

- وفي النهاية نقدم الشوربة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل مكرونة سي فود في المنزل

حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل

عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل