وفي تقديم النصائح الغذائية للمواطنين خلال فترة الصيام يقول الدكتور: قال الدكتور حسام موافي أن التغذية تتكون من مرحلتين: الهضم والامتصاص.

تناول وجبة الإفطار بعد صلاة العشاء

دكتور. حذر الدكتور حسام موافي، خلال تقديمه برنامج "ربي زيدني علماً" المذاع على فضائية "إن إن آي مصر"، من تناول الوجبة الرئيسية في الإفطار أثناء رفع أذان العشاء، مشيراً إلى أن عملية الامتصاص تكون بنسبة عالية عند تناول الطعام بعد الصيام مباشرة.

"الأفضل للصائم أن يأكل ربع رغيف من الجبن الأبيض والشاي بالحليب. "بعد الانتهاء من صلاة العشاء والعشاء، تناول وجبة الطعام الرئيسية ثم تناول الزبادي بالعسل قبل أذان الفجر."

"يجب أن تكون نسبة الامتصاص منخفضة، ويجب عدم تناول كميات كبيرة من أطعمة الإفطار والحلويات الثقيلة… ويجب تناول الوجبة على 3 حصص، موزعة بالطريقة الصحية المحددة."