وجّه المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، نصائح غذائية بالحد من استهلاك الخبز والمعجنات، مشيرًا إلى أن الأرز يُعد خيارًا أقل ضررًا للجسم.

وأوضح الخضيري في مقطع فيديو له، أن الخبز الحالي يفتقر إلى العناصر الغذائية الكاملة ويحتوي على نسبة عالية من النشويات، مما يجعله غير صحي، لافتًا إلى أن الجسم لا يتعرف بسهولة على مكوناته المحسنة.

وأشار إلى أن الأرز خيار أفضل نسبيًا، كما أوصى بتناول أنواع صحية من الخبز، مثل خبز اللوز أو خبز دقيق العدس والبطاطس، وشدد على أهمية مزاحمة الخبز بالخضار، السلطة، الفول، العدس، الحبوب، والشوربة لتعزيز النظام الغذائي الصحي.