شبكة أطلس سبورت - بدأت في مصر خلال السنوات القليلة الماضية زراعة أصناف وأنواع مختلفة من الفاكهة الاستوائية، وآخرها وأحدثها فاكهة الدوكو.

يأتي ذلك في إطار توجه أعداد كبيرة من المستثمرين الزراعيين نحو التوسع في زراعة أنواع جديدة من المحاصيل الزراعية خاصة الاستوائية لما لها من قبول كبير في الأسواق الدولية خلال الوقت الحالي.

ما هي فاكهة الدوكو؟

هي أحد أحدث أنواع الفاكهة الاستوائية، تنتشر بشكل كبيرة في عدد قليل من دول قارة آسيا، مثل ماليزيا، أندونيسيا، الفلبين، وتايلاند، حيث تنمو على أشجار تنتمي لذات الفصيلة النباتية التي تنحدر منها أشجار الماهوجني.

اقرأ أيضًا: مصر تزرع ديكوبون.. البرتقال الأكثر حلاوة في العالم

وهي فاكهة صغيرة الحجم وتنمو على هيئة عناقيد، تشبه محصول البطاطس من حيث الشكل الخارجي، أما اللب فلونه أبيض وله مذاق حلو أشبه بمذاق ثمار العنب أو ثمار البوملي، وهي من أكثر أنواع الفاكهة التي لها مذاق حلو ولها قشرة ناعمة، ومن الصعب تصديرها لأنه يتغير لونها بسرعة ويصبح أسود بعد يوم من قطفه.

زراعة فاكهة الدوكو في مصر

في إطار تجارب زراعة المحاصيل الاستوائية في مصر، بدأ عدد من المهتمين بالقطاع الزراعي زراعة فاكهة الدوكو في عدد محدود للغاية من الصوب الزراعية بعد توفير الأجواء اللازمة لنموها في الأقصر وقنا بسبب احتياجها إلى حرارة مرتفعة، وذلك في الإطار التجريبي، ولكنها أيضًا ظهرت في عدد محدود أيضًا من السلاسل التجارية الشهيرة.

اقرأ أيضًا: مصر تزرع السابوتا.. فاكهة استوائية بطعم الشوكولاتة وهذه أهم فوائدها

ويمكن تناول فاكهة الدوكو إما عبر تناول لبها الطازج أو المطبوخ، أو عبر استخدام بذورها أو أوراقها أو لحاء شجرة الدوكو، حيث إنها تحتاج إلى مناخ استوائي دافئ ورطب، وهي تفضل درجات حرارة بين 22-35 درجة مئوية مع نسبة رطوبة عالية.

الأجواء المناسبة لزراعة الفاكهة

تحتاج أشجار الدوكو إلى مناخ استوائي دافئ ورطب لتنمو بشكل صحي، ويُفضل أن تكون الرطوبة مرتفعة بنسبة 70-80%، حيث إنها لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة أو الصقيع، مما يجعل زراعتها غير مناسبة في المناطق ذات الشتاء البارد.

وهي أيضًا تحتاج إلى التربة الطينية الطميية الغنية بالمواد العضوية والتي تمتاز بتصريف جيد للمياه، بالإضافة إلى احتياجها الدائم إلى ضوء الشمس المباشر ولكنها تتحمل الظل الجزئي، مما يجعلها مناسبة للزراعة بين الأشجار الأخرى في الغابات الاستوائية.

وتبدأ أشجار فاكهة الدوكو في الإثمار بعد 4-15 سنة حسب طريقة الزراعة، حيث يتم الحصاد عندما تتحول الثمار من اللون الأخضر إلى الأصفر الذهبي، وتُجمع الثمار يدويًا وتُحفظ في مكان بارد ورطب لزيادة فترة صلاحيتها.

تحديات الزراعة في مصر

يمكن التوسع في زراعة فاكهة الدوكو بكثافة في محافظات صعيد مصر مثل أسوان، الأقصر، وقنا، حيث تكون درجات الحرارة مرتفعة نسبيًا، كما أنه يمكن أيضًا تجربتها في مناطق الدلتا داخل الصوب الزراعية التي توفر الرطوبة اللازمة.

اقرأ أيضًا:  مصر تزرع الجرانديلا.. الكيلو بـ 1000 جنيه وهذه أهم فوائدها

ويمكن زراعة الفاكهة في مصرمن خلال اختيار موقع مناسب، ثم تحسين رطوبة التربة عن طريق الري المنتظم وتقليل التبخر، وكذلك يمكن استخدام الصوب الزراعية للتحكم في الحرارة والرطوبة.

فوائد كبيرة لفاكهة الدوكو

أكدت العديد من الدراسات أن هناك فوائد كبيرة للغاية لتناول فاكهة الدوكو منها:

– من الفاكهة الغنية بفيتامين سي والذي يعزز المناعة ويدعم الصحة العامة للجسم.
– مقاومة بعض أنواع سرطانات الجلد، ومنع نمو بعض الأورام السرطانية الجلدية.
– تحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة.
– مقاومة حب الشباب والطفح الجلدي، إذ قد يساعد فرك الجلد بلطف باستخدام لب هذه الفاكهة على تخفيف حدة الأعراض المزعجة التي قد تظهر على الجلد لدى المصابين بهذه الحالات
– تُساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على الألياف.
– تحتوي على معادن مثل الكالسيوم والفوسفور المهمين لصحة العظام.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط