تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية على سفرة شهر رمضان، حيث يفضل تناولها الكثيرون، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الكنافة.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكنافة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل الكنافة

المكونات

- 250 جرام كنافة جافة

- 1 كوب سكر

- 1 كوب ماء

- 1/2 كوب سميد

- 1/4 كوب زبدة مذوبة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب

طريقة التحضير

في وعاء كبير، يتم خلط الكنافة الجافة مع السكر.

وفي وعاء منفصل، اخلط الماء مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضف السميد والزبدة المذوبة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب، واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.

و في وعاء كبير، ضع طبقة من الكنافة ثم اسكب فوقها طبقة من الشربات، كرر هذه العملية حتى تنتهي المكونات.

ثم ضع الكنافة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون، ثم اترك الكنافة لتبرد قبل تقديمها.

اقرأ أيضاً
بأقل التكاليف.. طريقة عمل جلاش حلو «خطوة بخطوة»

حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل